Може да боядисате White Ganache

бял шоколад Ganache е кадифено, богато и крем. Вкусът почти прилича на маслен, но с по-комплексен аромат. Защото е направена от бял шоколад, бял Ganache може да се наложи нюанс, така че да осветява ястие, а не смесване с него. Можете да оттенък бяло Ganache, но не се опитвайте да го тониране с традиционни хранителни оцветители -. В противен случай ще имате иззети-нагоре бъркотия
White Chocolate Не е Chocolate

White Ganache е направена от бял шоколад, но бял шоколад не е наистина шоколад. Вместо това е производно на шоколад, направен от какаово масло, захар, сол и млечни твърди вещества. Заради уникалната си грим, бял шоколад е по-склонен да се възползваме - което означава да се слепват и да стане скучна, докато тя е да се нагрява - отколкото е мляко или тъмен шоколад. Най-честата причина бял шоколад хване е вода - и хранителен оцветител съдържа вода Световния съюз Бране Вашият Color

Видът на цвят, който използвате въпроси.. Водна основа оцветители за храни не могат да бъдат използвани да оттенък бяло Ganache. Вместо това, вие се нуждаете от цвят на храни на маслена основа. Маслена основа оцветители за храни не се продават в повечето магазини за хранителни стоки, но те са на разположение в занаятчийски и кулинарни доставка магазини.