Как да се коригира печене на торти Times за Големи торти

Подготовка голяма торта за специален повод представя няколко предизвикателства. Използването на повече от любимата си микс, или постепенно повишаване на вашата любима рецепта, е само отправна точка. В повечето случаи ще трябва също така да регулирате времето за печене и температура на пещта, така че средата ще завърши печене преди ръбовете стават трудни и над изпечени. Докато тавите торта са една и съща дълбочина, това е сравнително проста корекция.
Което ви е нужно
Cake тесто или с торта микс
Голяма торта тиган

Cake тестер или шиш <Бразилски>
Инструкции
<ол> <Ли>

се отнасят до тава преобразуване диаграма, за да се определи колко тесто ще трябва за вашата торта. Подгответе съответното количество торта микс или надраскване направи тесто.

<Ли>

Загрейте фурната до температура 25 градуса по Фаренхайт ниски от вашата рецепта или торта микс определя, ако вашата тиган се нуждае от повече от два пъти първоначалното количество на тесто. Например, ако сте нормално ще се пече при 350 F трябва да се намали температурата на 325 F.

<Ли>

Сравни размера на вашия голям тиган торта с размера бихте обикновено се използва за вашата рецепта или торта микс. Отбележете разликата в размера.

<Ли>

Добави приблизително 5 минути на печене време за всеки инч от допълнителна диаметър, с кръгли питки. За квадратни торти, добавят се 5 минути печене време за всеки две допълнителни инча. За листови тигани, добавят се 5 минути печене време един за увеличаване на размера след 11 от 15 инча.

<Ли>

Тествайте на тортата за направено-ност 5 до 10 минути преди края на вашата прогнозираното печене време. Ако средата е напълно определена и торта тестер или шиш ще излезе чист, си торта се прави. В противен случай, продължи печене и го тестваме отново в края на прогнозния си време на печене. Продължете, докато тестовете тортата като свършени.

<Ли>

Отстрани тортата от фурната и го охлади напълно. Световния съюз