Как да се съчетаят брашно и мляко без късове

Като следвате правилните техники за съчетаване на брашно и мляко, можете да създадете гладка смес, която е свободна от бучки. И двете брашно и мляко да служи като база за подготовка сосове или откоси за различни рецепти, включително бял сос, палачинки и като сгъстител в супи и яхнии. Поддържането на подходяща температура от съставките при комбинирането на брашното и млякото ще попречи на вашата смес от образуване на бучки и съсипват вашата рецепта.
Което ви е нужно
фино сито
тенджера
Butter
<Бразилски> Spoon
Смесете

Инструкции
<ол> <Ли>

Премини брашното през фино сито. Това ще го дам с фина текстура и да се отървете от всички съществуващи бучки.

<Ли>

Загрейте тенджера на слаб огън. Добавете маслото. Нека топло за 1 минута докато се разтопи до образуване на гъста течност. Вземете тенджерата далеч от източника на топлина.

<Ли>

Add 1 препълнена лъжица обикновена брашно. Смесете брашното с разтопеното масло. Контактът с отопляеми масло ще попречи на брашното от образуване на бучки.

<Ли>

Определете тенджерата обратно на умерен огън. Изсипете в студено мляко, малко по малко време, непрекъснато месене, докато не получи гладка паста. В студено мляко и постоянно разбъркване ще отдели нишестените гранули в брашното и предотвратяване образуването на бучки от образуване. Свалете тенджерата от източника на топлина. Използвайте сместа по желание във вашата рецепта. Световния съюз