Печене Cookies с гръцки кисело мляко

Low на мазнини, с високо съдържание на протеин и кремообразна текстура, гръцки кисело мляко е все по-често на магазин за хранителни стоки рафтове и в най-различни рецепти. Текстурата на гръцки кисело мляко тя полезна алтернатива на маслото прави, водене тестени изделия влажна, като същевременно намали съдържанието на мазнини. . Cookies полза от добавянето на кисело мляко, набира вкус и по-мека текстура
Properties кисело мляко при печене
<Ли>

гръцки кисело мляко варира в тегловно съдържание на мазнини; с помощта на кисело мляко с ниска масленост подобрява хранителната стойност на бисквитки, докато по-високо съдържание на мазнини осигурява навлажняват текстура. Докато гръцкото кисело мляко обикновено се добавя в своя изчистен вариант, с помощта на ароматизирани кисело мляко може да добавите още вкус към самия бисквитката и допълнят съществуващите вкусове. Френска ванилия съпътства почти всеки вкус, докато лимонови кори подхожда на цитрусови бисквитка добре. Използвайте ягоди или плодове кисело мляко в масленки стил бисквитки Световния съюз Подготовка
<Ли>

За да приготвите тестото бисквитка, размахване заедно сухите съставки.; измерване на желаното количество гръцки кисело мляко призова в рецептата и да го отведе в мокрите съставки, обикновено след яйце, захарта и маслото са били обирани заедно. Уверете се, че всички бучки се набързо от мократа смес преди да го добавите към сухите съставки. Форма бисквитките в формите, които желаете; поръсете захар на върха на бисквитките преди печене да добавите криза да десерта. Световния съюз Смените
<Ли>

Използвайте гръцки кисело мляко като заместител на други мазнини бази в бисквитките, включително масло и масло, или като заместител на млечни продукти, като мътеница или обикновен мляко. Заместник 1/4 чаша гръцко кисело мляко за всеки 1/2 чаша масло се призовава в рецепта или равно количество за всеки размер на заквасена сметана призова за. Можете да заместите кисело мляко в равно количество на масло в Глазура за върха на бисквитките, но не забравяйте да се съхранява в хладилник бисквитките, след като те са с матирано; като млечен продукт киселото мляко не трябва да се оставя при стайна температура за продължителен период от време. Световния съюз Алтернативи
<Ли>

Ако не разполагате с гръцко кисело мляко, можете да заменен заквасена сметана в съотношение 1-към-1. Ако искате да избегнете млечни продукти, да го замени с пюре от банан или ябълково пюре, също в съотношение 1 към 1, но бъдете готови за различна текстура и вкус. Добавете една супена лъжица растително масло при добавяне на алтернативите на плодове, за да задържат влагата в тесто. Световния съюз