- | Food &Drink >> храна питие >> Готвене и Печене >> техники за печене >>
Как се прави фондан прилича Дребен Velvet (8 стъпки)
Ако мачкам или до изчерпване ръката си по смачкани кадифе, вие ще забележите, различните слоеве на светли и тъмни цветове, с модел, подобни на замръзване на прозорец, особено когато смачкан. Торти могат да бъдат направени да изглеждат като почти всичко, включително и смачкани кадифе, чрез магията на оцветяване и различни техники за прилагане. Техниката на заявление за постигане на този поглед върху фондан не е особено трудно, но трябва да се практикува на допълнително парче фондан да тествате различни засенчване и приложни методи преди да се опитва да се преведат на дизайна на тортата.
Което ви е нужно Екстракт
прах хранителен оцветител
Lemon хартиена кърпа
восъчна хартия
найлон четка
Pearl прах
Изпълнител
Инструкции
<ол> <Ли>
Покрийте тортата с фондан в най-леката сянка на желания от вас цвят за натрошен кадифе вид. Ако искате най-тъмната част на " натрошен кадифе " да бъде дълбоко морско синьо, например, използва светлина за кралско синьо.
<Ли>
Mix хранителен оцветител прах с екстракт от лимон, за да се постигне съгласуваност някъде между runnier акрилна боя и по-дебела блажна боя. За най-добри резултати, смесва най-малко две различни нюанси в същия цвят. При използване на два цвята на върха на светло синьо фондан основа, смесете един цвят в дълбока тъмносин и втория цвят някъде между запалката синя основа цвета и наситения цвят флот. Количеството на прах и екстракт от лимон, необходими зависи от размера на тортата, така че просто се обърне внимание на съгласуваността и разбъркайте повече, ако е необходимо. Трябва да използвате продукт на алкохолна основа, като например екстракт от лимон, а не вода, защото алкохолът изсъхва добре, докато водата никога не изсъхва и прави фондан мазен. Световния съюз <Ли>
намачкване на лист хартия кърпа, парче восъчна хартия или найлон в спорна топка. Натиснете надолу естествени гънки във вестника, за да се създаде по-определение - мисля, че на този като натискате здраво по гънката при сгъване на лист хартия. Подобрените гънки създават линиите ви често виждат в натрошен кадифе. Можете да използвате и двете от тези материали, за да добавите текстура към тортата или експеримента с двете на допълнително парче фондан, за да намерите която ви харесва най-добре. Използвайте обикновена, тънки хартиени кърпи за ръце, а не такава, която е капитонирана или текстурирани с ластик или мехурчета, защото това ще бъде отпечатана върху тортата.
<Ли>
Потопете смачканата хартия в хранителен оцветител смес на прах и позволи излишъка, за да се оттече. Започнете с най-лекия цвят.
<Ли>
Dab хартията цял фондан за прехвърляне на цвета. Потопете хартията в оцветяването, когато ви свършат на цвят. След покриване на цялата торта леко с първия цвят, се върна над някои райони в линии или извити модели, за да се наблегне на цвета, което го прави да изглежда по-естествено, като вие ще видите в натрошен кадифе.
<Ли> <р> Разрешаване на около един час за цвят, за да изсъхне напълно.
<Ли>
Dab останалите цветове над тортата, движещи се към следващата най-тъмната сянка и се завърши с най-тъмната сянка и отдаване под наем на цвят суха между всяко приложение. Използвайте нов парче смачкана хартия за всеки цвят. Намажете по-тъмните цветове само на избрани области на тортата, не всички над него. Ако се вгледате в парче натрошен кадифе, вие ще забележите, тъмните цветове са по-силно изразени в някои части на тъканта и никога не се разпределят равномерно материала. Това наистина помага да се използва снимка или скрап от действителния смачкани кадифе като референтна за да можете да имитира модела.
<Ли>
Четка цялата торта с перлен прах, за да го даде на блестящата появата на смачкани кадифе. Използвайте прозрачен перлен прах, който добавя без цвят или използвайте нюанс на един и същи цвят, използван за създаване на натрошен кадифе дизайн. Просто натопи четка нов артист в праха и го намажете леко над фондан. Трябва да се даде възможност на хранителен оцветител боята да изсъхне напълно, преди да добавите праха перла или няма да се разпредели равномерно. Световния съюз
техники за печене
- Как да си направим една мента Екс…
- Как да цвят Cookie Dough ( 5 стъпки )
- Мога ли да направим Sticky Кифли в но…
- Как да Увийте Чийзкейк преди пече…
- Как да използваме Whole Foods Frozen тест…
- Как да украсят силует Захар Cookies
- Как да се пекат торта в горещ фурн…
- Мога ли да Разтопете Cake обледеняв…
- Как да подготвим Сурови Лешници
- Как да запазим крем карамел От Ра…