маслен е класически черешката използван за покриване и украса на всичко от прости тарталети да изработи сватбени торти. American маслен е направена от миксиране заедно омекотена масло и пресятото пудра захар, а след това разреждане на сместа с мляко. Можете да заместите равно количество тежки сметана за мляко в американски маслен рецепти. Подмяна на мляко с тежки сметана дава черешката по-богат вкус и кремообразна текстура. Ако обикновено тънка си маслен с обезмаслено мляко, може да се наложи да използвате малко повече крем, за да се постигне същата последователност. Световния съюз използване и съхраняване маслен
<Ли>

маслен може да бъде оставя при стайна температура в продължение на два часа, докато помещението не е прекалено горещо. Съхранявайте го в хладилника за две до три седмици, или във фризера за период до шест месеца. Върнете маслен до стайна температура в продължение на най-малко един час преди да го използвате. Разкарай се бе отново за 30 секунди на висока скорост, за да възстанови своята структура. Световния съюз сметана Черешката
<Ли>

Ако предпочитате обледеняване, че е по-лек и по-малко сладко от маслен, стабилизиран бита сметана е добра алтернатива. Ключът към перфектно сметана е да се успокоиш смесителната купа и бъркалките във фризера в продължение на пет минути, преди да се използва.

Стабилизирано сметана обледеняване външен вид и вкус на традиционния сметана, но ще задържи формата си като маслен обледеняване. Смесете пудра захар, царевично нишесте, а около една четвърт от крема в малка тенджера. Сместа се загрява до кипене, докато се сгъсти. Изважда се от тигана и се охлади напълно. Разбийте сметаната, докато той просто започва да се сгъстява. Бавно се добавя смес от царевично нишесте и продължи разбиване докато фирмата върхове форма. Световния съюз Използването сметана Черешката
<Ли>

Стабилизирано разбита сметана пудра може да се използва на замръзване и украсяват торти, въпреки че не е най-добрият избор за сложни декорации, като обледеняване рози. Тя не може да се съхранява за по-нататъшна употреба, така планират да го направят около час преди да декорирате торта. Световния съюз