- | Food &Drink >> храна питие >> Готвене и Печене >> техники за печене >>
Как да направим Шоколад листовете С ацетат
шоколадови гарнитури за които виждате на добре изработени сладкиши често носят сложни проекти, които изглеждат така, сякаш ги бяха отпечатани върху повърхността на шоколада е. Те са създадени с листовете, версия на колоритния временно " сладкиши готвач; татуировки " децата се радват на рождени дни. Главният готвач рисува тези промишлени дизайни на ацетатни ленти или листове с тонирани какаово масло. С търпение и скромна степен на майсторство, всеки може да създаде професионално изглеждащи ацетатни трансфери у дома.
Което ви е нужно
Ацетат листове, или хвърляне на ацетат ивица в желаната ширина
Какаовото масло <Бразилски> малки стъклени купички
Wide тиган
електрическа възглавничка
Towel
паста или прах, хранителни оцветители
Четки
Инструкции
<ол>
Подстригване лист ацетат, или нарязани ролка ацетат, до размера, който ще трябва за вашия модел. То да бъде отменено, когато това е в близост до работното си място.
<Ли>
Бръснене или рушат си какаово масло в малки стъклени чаши, по един за всеки цвят, който ще се използва. Злато, сребро, бяло и червено се показват най-доброто срещу кафявото на шоколада.
<Ли>
Определете купите с какаово масло в плитка тенджера с гореща вода. Разбъркайте ги периодично, тъй като те се стопи, но внимавайте да не получите дори капка вода в какаовото масло. Вода ще " конфискува " какаовото масло, превръщайки го твърди и зърнеста.
<Ли>
Добавяне на прах или паста хранителни оцветители да купите с какаово масло на малки стъпки, докато не са на сянка, което искате. Не използвайте течни хранителни оцветители, което също ще доведе до какаовото масло да се възползва.
<Ли>
Подредете чаши на тонирани какаово масло за отопление тампон настроите своята Low настройка, която ще запази ги разтопи и използваема. Използвайте четката да нарисува своя дизайн на ацетата. Започнете с най-лекия цвят, и напредък от там до най-тъмното. Не забравяйте, че можете да започнете създаване на огледален образ на вашия проект, и то ще се обърне, когато гледат на шоколада.
<Ли>
Определете ацетата настрана, докато какаовото масло се охлади и да зададете. В този момент, фолио за трансфер може да се използва веднага, или се съхраняват в хладилника за няколко дни, докато е необходимо. Световния съюз
техники за печене
- Как да Subsititute яйце в Pumpkin Pie (4 стъпк…
- Как да смекчи Beans след готвене (5 с…
- Подготовка Slate Stone за печене
- Как да Заместник Мътеница за конд…
- Как да се добави желе Powder да Глазу…
- Как да се пекат перде Nuggets
- Как да направим Horseshoe Няма фондан…
- Как да се готви Cupcakes в Фен-принуди…
- Можете ли да използвате бутер тес…
- За Pretzel вземане на машини