Мед Смените

отличителни нотки в меда идват от нектара на пчелите, използвани за приготвянето му. Въпреки сладостта му е наравно с гранулирана бяла захар, мед не е веган лесен и може да бъде опасно за бебета. Медът също регистрира високо на гликемичен индекс. Повечето подсладители заместват приемливо за мед, ако овладеят съотношения.
Качества меда
<Ли>

Докато много подсладители може да репликира сладост меда, различни фактори влияят на това как ефективно тези замествания ще бъдат в рецепти. Подсладителите всички се различават по отношение на теглото, влага, киселинност и вкус. А чаша кафява захар тежи 6 унции .. А чаша бяла захар тежи 8 унция. А чаша кленов сироп тежи 11 унция. и чаша мед тежи 12 унция. Cup-за-чаша замествания добавете същото количество подсладител, но различни тегла. Помислете за това в дребен рецепти, като суфле, че ще потъне с добавена тегло, например. Течни подсладители като мед и сироп добавят влага рецепти, която засяга текстура. Медът също добавя киселинност и причинява тестени изделия до кафяво-бързо. Световния съюз бяла захар
<Ли>

Гранулирана бяла захар има неутрална вкус и ниска влажност. Той тежи около половин колкото мед. Смяна на чаша за чаша ще доведе до по-сух продукт. За да замени захарта за мед в една рецепта, използвайте 1 ¼ чаши захар, плюс ¼ чаша течност на една чаша мед. Опитайте да добавите ½ чаена лъжичка. сметана на зъбен камък, за да имитира текстурата на мед. Световния съюз Brown Sugar
<Ли>

кафява захар съдържа меласа, което допринася влага рецепта когато захарта започне да се топи. Както и с бяла захар, добавете ¼ чаша допълнително течност плюс 1 ¼ чаша кафява захар на чаша мед. Влажност на продукта ще бъде наравно с рецепта с мед, а най-голямата разлика ще бъде вкус. Световния съюз Сиропи

  • кленов сироп, меласа и царевичен сироп са взаимозаменяеми с мед с чашка за чаша, защото те са на сравними вискозитет. Вкусът на царевичен сироп е сравнително неутрален, но кленов сироп и меласа всяка имат силно отличителни аромати. Помислете колко клен ще комплимент ястието, преди да го замести. Ако използвате меласа, опитайте най-лекият сорта на разположение. Per една чаша мед, разбъркайте и frac34; чаша кленов сироп, светъл или тъмен, царевичен сироп или леки меласа с ½ чаша гранулирана бяла захар, за да се неутрализира вкусовете малко и имитира по-тясно вкуса на меда. Световния съюз нектар от агаве
    <Ли>

    Agave нектар е естествен подсладител от мексиканския синьо агаве растение. Вкусът му е по-неутрален, отколкото други течни подсладители, и това е далеч по-ниска от гликемичен индекс от захар или мед, което означава, че е по-малко вероятно да се повиши кръвната захар или да предизвика складиране на мазнини в тялото. То се разглежда като един вид здравословни храни, но е широко достъпна в магазините за хранителни стоки. Agave нектар е по-тънка от мед, но може да бъде заместен чаша за чаша. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    техники за печене

    техники за печене

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие