Как да направим White Karo сироп (5 стъпки)

White Karo е търговска марка на сироп, който започна обработка в края на 1800 и се превърна в популярен избор за печене рецепти. Бялата Karo е лек цвят сироп, направени от царевично нишесте, използващи катализатор до получаване на подсладителя. Разделянето образува гъста, вискозна течност, направен от разтвор на нагряване царевица страничен продукт, захар и вода. Топлината се отделя молекули, създавайки бистра течност, което е, когато името бели произхожда. Следвайте стъпките по-долу, за да направите своя собствена версия на Karo бял сироп.
Нещата ще трябва
Pot услуги 1 1/2 чаша захар
5 унции топла вода
1/8 чаша кристализира лимонена киселина
1/8 чаша сода за хляб

Смесете
Spoon
Container
мерителна чашка

Осъществяване White Karo Сироп
<ол>

  • White Karo царевичен сироп се прави по един и същ процес на мокро смилане, с няколко добавени подобрения през годините. Царевицата се почиства и пропит с високи температури, за да отделяте царевичното нишесте и протеини от зърното. Отделеният царевичното нишесте се промива и се промива няколко пъти, за да бъде сигурен, всички на протеина се отстранява. Какво остава, е 99,5% чисто царевично нишесте, използвана за извършване царевичен сироп

    <Ли>

    царевичен сироп е един от естествени подсладители природата -. Това е разтворим черта позволява да се слее по-лесно с печене и бонбони съставки като алтернатива на постепенното захар. Царевичното нишесте се смесва с вода и обработени чрез сепаратори, счупи молекулите на скорбялата и превръщането им в захар. Този процес се нарича хидролиза, взаимодействието с вода и киселина химичен кара молекулите да се срине, производство на царевица глюкоза или обикновена захар.

    <Ли>

    Филтриране на глюкозата се направи, за да се отстранят седимент, нежелани аромати и цветове натурален продукт, привеждащи ясна бяла течност. Ензим се прибавя към течността при контролирани температури, произвеждащи фруктозен сироп с 42% съдържание на фруктоза. Висше фруктозен царевичен сироп са химично променени, за да се достигне съдържание на 55% за замразяване с ниска точка на топене. Не е хранителна добавена стойност, то просто подобрява сладостта.

    <Ли>

    създавате свои собствени захарен сироп е подобна, без всички процеси на рафиниране. Определете тенджера на котлона, добавете топла вода и захар. Разбъркайте водата и се разтваря захарта, и да донесе сместа да заври на средно-слаб огън. Добави кристализирала лимонена киселина и се разбърква. Покрийте и варете в продължение на 45 минути на слаб огън. Сместа трябва да е ясно. Внимавайте да не преварявам или горят смес на захар.

    <Ли>

    Махнете тенджерата от котлона и го отмени. Вземи содата, добавете вода, за да се втечни, след което добавете течния содата в варени смес захар. Сода за хляб ще доведе мехурчета, тъй като взаимодейства със сместа. Разбъркайте содата в сместа добре и оставете сместа да се сгъсти, което ще отнеме около пет минути. Охладената сиропа е готов за употреба, или може да се излива в доказателство контейнер печат за съхранение. Световния съюз