Как да се готви Агнешки Предни (5 стъпки)

предната четвъртинка се отнася до месото от предните крака на Агнето. Изрежете от реброто на рамото, повечето пазарни форми на агнешко предната четвъртинка са навити и завързани за естетически цели и еднакво готвене. Крака на агнешко реагират добре на фурна за печене, и влагата, отделяща се при готвене, по-нататък СП, често включва придружаващ сос след Нещата удебеляване.
Ви е нужно
Зехтинът
кошер сол
прясно смлян черен пипер

Печене багажник или тел рейка лист тиган
Месо термометър
Алуминиево фолио

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Герб на агнешко предната четвъртинка в зехтин и подправете на вкус със сол кошер, прясно смлян черен пипер и избор на подправки. Билки, използвани в класическите препарати включват мента, розмарин, мащерка и градински чай.

<Ли>

Сложи багажник за пържене или жица багажник на тиган лист и поставете агнето върху решетка. Сложете агнето във фурната.

<Ли>

печено агнешко предната четвъртинка 20 до 25 минути на либра за средно-рядко, от 35 до 30 минути за средни и 35 минути игра за добре свършена. Проверка на вътрешната температура на предната четвъртинка, като поставите термометър месо в дебелата си част. Не докосвайте костта с термометъра при проверка на температурата. Medium-рядко агне има вътрешна температура от 130 градуса по Фаренхайт, средни мерки между 140 градуса по Фаренхайт и добре направено, има температура, превишаващо 160 градуса по Фаренхайт.