Как да използваме оцет за люспест Pie кора (6 стъпки)

Експертни хлебари могат да постигнат несъвършена, нежна текстура на добър пай кора само с основните съставки на брашно, сол, мазнини и вода, но добавянето на оцет помага дори и пай машина за първи път се създаде люспест кора. Киселинността на оцет намалява глутен в тестото, което го прави по-несъвършена и търг. Тестото също ще ставам по-лесно и се свие по-малко по време на печене. Някои пай кора рецепти включват оцет, но можете лесно да променяте изпитани и вярно семейна рецепта да включи този трик за люспест кора.
Което ви е нужно
Pie коричка рецепта

Apple ябълков оцет или бял оцет

Инструкции
<ол> <Ли>

Подгответе пай кора според вашата рецепта до точката, преди да добавите водата.

  • Мярка 1 чаена лъжичка. оцет за всяка чаша брашно във вашата рецепта в малка купа или мерителна чашка.

    <Ли>

    Намаляване на измерването на ледена вода в рецептата с размера на оцет. Има 3 чаена лъжичка. във всяка супена лъжица., така че ако използвате 2 чаена лъжичка. оцет и рецептата призовава за 5 супени лъжици. вода, използвайте 4 супени лъжици. плюс 1 чаена лъжичка. вода.

    <Ли>

    Добави водата да оцета и се разбърква.

    <Ли>

    Поръсете сместа от вода и оцет над другите съставки. Включване с вилица или гумена шпатула само докато всички съставки се държим заедно. Не overmix или кората ще стане трудно.

    <Ли>

    Chill тестото в продължение на най-малко 45 минути, след това се подготвят земната кора пай и пай според вашата рецепта.

    <Бразилски>

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    техники за печене

    техники за печене

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие