Как да замрази датски сладкиши

Замразяване ястия и десерти е един лесен начин да се запишете на време, а не намаляване на разнообразието от възможности за хранителни достъпни за всеки един ден. Осъществяване на големи партиди от стоки, които харесвате и замразяване остатъците е предпочитаният метод на акъл готвачи, въпреки че е важно да се знае точно колко - и какви видове храни --- за замразяване. Докато много десерти, като (unfrosted) торти и сладки, замразява добре, други, като custard- или крем-пълни хора, изискват различен подход. Деликатни десерти могат да станат скучен, като плънката може да се накисва в тестото, и пухкави frostings са лесно разрушени в процеса на замразяване. Поради тези причини, тесто или undecorated блатове са добри кандидати за замразяване сами по себе си, оставяйки украшенията за последния момент.
Инструкции
<ол> <Ли>

Freeze неопечена датски тесто както обикновено ( при или под 0 &# xB0; F); той реагира добре на замразяване, и без никакво специално внимание трябва да бъде добре за около три месеца. Размразете и използват според указанията на рецептата.

<Ли>

Freeze готови датските десерти (за предпочитане леко недостатъчно топлинно обработени), като им позволява да се охлади до стайна температура преди да ги поставите във фризера, като по този начин се избягва вода конденз, което прави за наводнения тесто, когато отново се нагрява.

<Ли>

Увийте охлажда датски във фризер обвивка и я запечата в херметически затворена кутия, за да се минимизира риска от фризер изгаряне. Място контейнер във фризера.

<Ли>

Добави всяко меренге, сметана или яйчен крем на датската директно преди употреба. Световния съюз