Използване мерителни лъжички за измерване преобразяване съставки като мая, бакпулвер и сода. Точни количества от тези съставки са много важни за цялостния успех на вашата рецепта, а вие трябва да ги измери точно с мерителни лъжички.

<Ли>

Самоучител какви малки количества изглежда, когато те се намират в дланта на ръката си. Мярка една чаена лъжичка. на сол или подправки и да го излее в дланта на ръката си. Погледнете в размер на подправка в ръката си и да си спомня какво една чаена лъжичка. изглежда като. Направете същото с една супена лъжица. на подправка. В бъдеще, просто се изсипва сумите ви определят бяха една чаена лъжичка. и една супена лъжица. в дланта на ръката си, когато една рецепта призовава за съставки в тези суми.

<Ли>

Сложи мокрите съставки в друга купа. Добавят се яйцата първия. Течните съставки са малко по-трудно да се прецени, без да отчита чаши от сухите съставки, но с практика, вие ще се развие усещане за количества. Ако има осем супени лъжици. на течността в чаша 1/2, и една супена лъжица. ще се вмести в дланта на ръката си, можете да научите как да се излее течни съставки в купа на малки стъпки, за да добавите до общата сума, необходима в рецептата сума. Използвайте тази техника, за да добавите течностите в купата.

<Ли>

Комбинирайте мокрите съставки заедно със сухите съставки и ги разбъркайте добре. Оценява съгласуваността на съставките и да направи всички необходими настройки. Ако тестото е прекалено хрема, добавете още брашно. Ако тестото е прекалено дебела, добавете още течните съставки. Добави само малки количества съставки, за да регулирате силата на съгласуваността и да продължи да оценява тесто, докато тя е правилното последователност. Световния съюз