Как да стигнем от маслена тесто да Бъдете Crisp &усилвател; Buttery

маслена тесто са истински снизхождение, които могат да бъдат проследени назад до 16 век Шотландия. Според Food Timeline.org, бисквитката масленки е страничен продукт на млечните ферми и производители на масло, които бяха толкова преобладаваща през Средновековието. Cookie ценители могат да твърдят, и убедително, така, че дълголетието на бисквитката масленки е доказателство за неговата вкусна гений. Част от гения е в неговата простота на подготовка, и част от него лежи в божествената резултат на което опровергава, че простотата. Да се ​​върнем към традиционните основите на брашно, захар, мляко и яйца, и вашите маслена тесто ще бъдат като хрупкава и като маслен като тези ял толкова отдавна.
Нещата ще трябва
брашно
Real , безсолно масло
Бялата захар
царевичен сироп

Нискомаслено или пълномаслено мляко
содата
печене багажник

Инструкции
<ол> <Ли >

Използвайте брашно. Брашно абсорбира по-ликвидна от всякакъв вид брашно, което прави-ясна бисквитка.

<Ли>

Използвайте само реална, безсолно масло, вместо съкращаване или маргарин. Масло прави бисквитки-ясна, отколкото скъсяване и, разбира се, придава по-богат, по-маслен вкус от маргарин.

<Ли>

Използвайте само бяло, гранулирана захар. Заместник 1 чаша бяла захар за всеки 1 чаша кафява захар и 1 чаша бяла захар на всеки 1 3/4 чаши пудра захар.

<Ли>

Добави царевичен сироп. След като Ви захар се измерва, извадете 1 супена лъжица. за всяка чаша. Тогава, заменен 1 супена лъжица. царевичен сироп за всеки извлечен супена лъжица.

<Ли>

Хвърли белтъците и да използват само жълтъците. Добавете 1/2 супена лъжица. пълномаслено мляко за всеки изхвърля яйчен белтък.

<Ли>

Елиминирайте бакпулвера. Вместо това, за всяка чаша брашно, използвано, добавете 1/2 чаена лъжичка. сода за хляб. Това ще направи тесто малко кисела, което от своя страна ще доведе до по-хрупкави бисквитки.

<Ли>

Печете бисквитките в продължение на 3 до 5 минути по-дълго от рецептата насочва. Гледайте ги отблизо, обаче; вие не искате те да изгорят.

<Ли>

Разрешаване на бисквитки, за да се охладят върху изпичане лист за 1 цяла минута, преди да ги дадете на печене багажник. Охлади напълно преди да го съхраните. Световния съюз