Каква е целта на глицерин при печене

Глицерин има много приложения, дължащи се на неговата отстъпчивост. Един от начините да го е по-удобен е за печене и се използва често от запалените хлебари, когато създавате домашна обледеняване.
Значение
<Ли>

хранителен глицерин се сиропена, без мирис течност, използвана при печене защото тя добавя сладост храни и помага за запазване на влагата. Световния съюз Function
<Ли>

Когато се използва при печене, тя често се използва, за да се омекоти обледеняване и фондан. Глицеринът помага за предотвратяване на захар кристализация в бонбони. Световния съюз Удобства
<Ли>

Благодарение на последователността на глицерин, тя може да се използва, за да пререждам обледеняване цветове паста, ако стане твърде дебела , като по този начин е по-лесно да украсят или напишете върху лицето на тортата е.


Видове
<Ли>

фондан може да бъде по-трудно да се работи с над традиционните обледеняване и печене техники. Използването на глицерин, когато се прави фондан позволява на крайния продукт да бъде по-свободна, по-лесно да се прилагат и по-лесно да се работи. Световния съюз Съображенията
<Ли>

Докато глицерин не е трябва да има в всички печене, тя не дойде по-удобно за запалените хлебари, които се опитват да създадат домашна обледеняване, и тези, потапяне в света на фондан. Това е лесно текстура и сладък вкус добавете специален докосване, без да променя вкуса на вашите печени изделия. Световния съюз