Как да мога да Зелен фасул без тенджера под налягане

Въпреки че много хора се колебаят да използват тенджери под налягане, те са от съществено значение за безопасно обработване на пресни зелен фасул. С нивото на рН на 4.6, зелен боб, се считат ниско киселина храна, и всички храни с ниско киселина трябва да се обработват при по-високи температури, отколкото може да се постигне чрез методи водна баня. Необходима е тенджера под налягане.

Canning е отличен начин да се запазят пресни плодове и зеленчуци, но неправилна обработка може да причини болест и дори смърт. Начало консервирани зеленчуци са водеща причина за ботулизъм от хранителен произход, в съответствие с националните институти на здравеопазването.

Ако не разполагате или не искате да използвате тенджера под налягане, може да се запази зелен фасул и по други начини.
Инструкции
<ол> <Ли>

туршия боба, преди да ги консервиране. А линк към рецепта за мариновани фасул, които могат да бъдат консервирани, без тенджера под налягане, е на разположение в Resources.

<Ли>

Freeze зелен фасул, вместо да ги консервиране. А линк към упътване за замразяване на зелен фасул е наличен в Resources.

<Ли>

Подсушете зелен фасул. А линк към упътване за тази старомодна техника е на разположение в Resources. Световния съюз