Как да направим захарни цветя

няколко прости инструменти и техники трансформират бучка гъмпейст, захарно тесто, направени от прах захар, желатин, трагант и глюкоза, в цветни торта украса най-реалистично цветя от градината. Цветята съхнат трудно - почти като керамика - и могат да бъдат пуснати на торта или Cupcake индивидуално или като част от един букет
рязане Gum Paste
<Ли>

Gum паста цветни венчелистчета са взети от. тънка, сплескани гума паста, която изисква фондан търкаляне мат, а фондан валяк или точилка и фондан или бисквитка фрези в най-различни форми. Първо, оттенък пастата гума с хранителен оцветител гел до желаната сянка за цветята, които искате да направите. Използвайте подвижния мат и ролкови от инструмент за фондан и венците паста настроен да ставам на пастата гума. Пастата гума трябва да се разточва до около 1/16 инча дебелина. На листа могат да бъдат получени с различни профилни ножове. Опитайте сърце нож да направи отделни листенца за големи, накъдрен цветя като божури, или три- до петгодишен petaled инструмент цвете рязане да се направи листенца за рози, хибискус и други цветя. Опитайте с нож с много тънка, посочи венчелистчета да направи цветя като маргаритки и слънчогледи. Тези основни форми са манипулирани, за да ги направят да изглежда като различни видове цветя. Световния съюз Ruffles и Ripples
<Ли>

След цветята са нарязани, те трябва да бъдат оформени, за да направи извитата или накъдрен ръбове характерно за много цветя. Това изисква по-пяна подложка, която може да бъде закупен в магазин за доставка на торта, но в краен случай, парче пяна хартия работи добре. Lay венчелистчетата на пяна мат и преобръщане на фондан топка или куче костна инструмент по краищата, за да се развият разрошени краища. Инструментът за топката изравнява с форма на венче ръбовете, докато ги кърлинг около топката. Необходима е Повтарящата валцуване да венчелистчета за допълнителни ruffly цветя като божури, докато венчелистчета от рози са извити много по-малко в сравнение. Жилки тепиха може да се притиска в разточва на венците паста преди разроши краищата, ако искате да добавите текстура като вълнички или вените на венчелистчета на цвете. Външните венчелистчета от рози и други цветя са склонни да се сгуша леко надолу. За постигането на тази низходяща къдри, лежеше на парчета от външните листенца в лъжица с ръбовете надвиснали лъжицата така пастата гума droops естествено. Световния съюз Сглобяване Open съсредоточен Flowers

  • Цветя като божури, hibiscuses и маргаритки трябва да се поставят в купа или чаша, за да се развие отворена формата на чаша. Те ще се проведе заедно с тилоза лепило, получен чрез смесване тилоза прах с вода в съотношение от около 1 супена лъжица на прах до 30 супени лъжици вода, след това го оставете да почива през нощта, за да образуват гел. Първо, прах купата добре с пудра захар, за да се предотврати залепване. Поставете венчелистчетата в купата, да ги миете с тилоза лепилото да ги държи заедно. Броят на слоевете зависи от вида на цвете, но всеки слой трябва да бъде по-малък диаметър от предишния слой. Опитайте два пласта от венчелистчета за слънчоглед или десетина пласта тънки листенца за божури. Световния съюз Сглобяване Затворен център Цветя
    <Ли>

    рози и лалета пъпки са сред цветята с затворените центрове, които се сглобяват чрез наслояване листенца около една централна база. Започнете с oval- или с форма на сълза топка от гума паста с клечка за зъби поставена в основата. Оставете пастата гума да изсъхне напълно, за един или два дни. Четка тилоза лепило на долния ръб на венчелистчетата и ги натиснете към основата на овална или сълза парче, използвайки три листенца с равно отстояние. Curl краищата на тези три листенца от леко да роза пъпка, или да ги оставят сравнително прав за лалета. Добави пет венчелистчета около зародиш да се направи малка роза или затворено лале, центриране на всяко листенце на припокриващите се ставите на предходните три листенца. Добавяне на още седем листенца в трети слой, за да се направи една голяма роза. Bend всеки слой от розови листенца по-назад в сравнение с предходната слой. Световния съюз финалните щрихи
    <Ли>

    Open-център цветя трябва да бъдат завършени с малък, кръгъл парче гума паста за окото на цветето, или тънък дъвка паста прилага с флорални тел, ако цветето има дълга Стамен. Независимо дали ви направи отворен или затворен-център цветя, те трябва да се оставя на стайна температура, за да изсъхне напълно. В зависимост от броя на слоевете и дебелина цвете, това може да отнеме от няколко часа до два или три дни. Това е точката, където захарни цветя наистина започват да изглеждат реалистични. Четка листенце прах върху листенцата на цвете, за да повлияе на различен цвят типичен за реални венчелистчета цвете. Алтернативно, смесете листенце праха с алкохол от зърнени култури, за да се направи боя, че можете да си миете върху мокра, например да се направи на точките върху тигъра лилия венчелистчета. Алкохолът се изпарява бързо, оставяйки зад цвят. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    техники за печене

    техники за печене

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие