Как да се запази меренге пай Top От Свиване

Майка ми прави Lemon меренге пай всеки месец ноември, за сестра ми. Рождения й ден е точно зад благодарността. Сестра ми е на 40, така че мама има "не свиването" надолу към науката което ви е нужно: вашият любим лимон меренге пай рецепта

Спрете Свиване
<ол>.
<Ли>

Подгответе вашия любим лимон меренге пай рецепта. Пече попълването на първо място.

<Ли>

Когато разбиване белтъците, меренге, добавете малко от царевично нишесте, 1/2 чаена лъжичка до две бити яйчен белтък. Разтворете царевично нишесте първо с топла вода. The царевично нишесте помага да се сгъсти и да се стабилизира целувка, така че да уплътнява добре. Царевично нишесте също помага за запазване на меренге фирмата.

Също така, неразтворен захар ще направи меренге пай плаче или се свие. A-фино гранулирана захар трябва да се използва или да се види, че цялата захар се разтваря, когато бие белтъците.

<Ли>

Разстелете сместа на меренге гъсто и равномерно върху горещо пълнене до ръба на земната кора , дори и над ръба, винаги можете да избършете пай ястие преди да я сложите във фурната. Това уплътнява пълнене в пая и поддържа целувка от свиване !!

<Ли>

Place пай се пече във фурната. Уверете се, че фурната не е прекалено горещо. Меренге воля запържете в пещ, която е 260 ° F до 300 ° F само глоба. Световния съюз