Как да разберете дали фурната е твърде гореща, когато печете торта Несигурен термостат работи правилно установете това?

Ако не сте сигурни дали термостатът на вашата фурна работи правилно, има няколко неща, които можете да направите, за да го тествате.

1. Използвайте термометър за фурна. Това е най-точният начин да проверите температурата на вашата фурна. Поставете термометъра в центъра на фурната и я включете на желаната температура. Изчакайте няколко минути фурната да загрее, след което проверете термометъра. Ако температурата е повече от 50 градуса по Фаренхайт от желаната температура, може да се наложи термостатът ви да се коригира.

2. Изпечете тестова торта. Това е по-малко прецизен метод, но все пак може да ви даде добра представа дали фурната ви е твърде гореща. Изпечете проста торта според инструкциите за рецептата и проверете готовността на тортата в препоръчаното време. Ако сладкишът е прекалил, фурната ви може да е твърде гореща.

3. Наблюдавайте тортата, докато се пече. Ако тортата покафенее твърде бързо или краищата станат твърде тъмни, фурната ви може да е твърде гореща.

Ако смятате, че фурната ви е твърде гореща, можете да направите няколко неща, за да регулирате температурата:

1. Калибрирайте термостата си. Повечето фурни имат настройка за калибриране, която ви позволява да регулирате термостата. Следвайте инструкциите в ръководството на вашата фурна, за да калибрирате термостата.

2. Използвайте настройка за по-ниска температура. Ако фурната ви постоянно е твърде гореща, опитайте да използвате по-ниска температура за печене.

3. Намалете времето за печене. Ако сладкишите ви са прекалили, опитайте да съкратите времето за печене с няколко минути.

4. Поставете камък за печене или тава върху долната решетка на фурната. Това ще помогне за по-равномерното разпределение на топлината и ще предотврати препичането на дъното на тортата.

Като следвате тези съвети, можете да гарантирате, че вашата фурна е на правилната температура за перфектно изпичане на вашите торти всеки път.