Прекаленото количество сода за хляб в рецептата е вредно за вас?

Консумирането на сода за хляб в големи количества може да бъде вредно поради високата й алкалност.

- Натриевият бикарбонат (сода за хляб) има потенциални ефекти върху бъбреците и сърдечно-съдовата система. Високият прием може да причини метаболитна алкалоза, което е състояние, при което има излишък на бикарбонат в кръвта. Това състояние може да доведе до следното:

- Гадене

- Повръщане

- Главоболие

- Конвулсии

- Смърт

- Прекомерният прием на натриев бикарбонат може да доведе до високи нива на натрий в тялото, състояние, известно като хипернатремия. Честите симптоми на хипернатремия включват:

- Умора и летаргия

- Прекомерна жажда

- Объркване

- Мускулна слабост

- Повръщане и гадене

- Припадъци

- Кома

Потърсете незабавно медицинска помощ, ако получите някой от симптомите, споменати по-горе.