Можете ли да превърнете избеленото брашно в универсално?

Не е възможно избеленото брашно да се превърне в универсално. Избеленото брашно е вид рафинирано брашно, което е обработено с химикали за премахване на цвета, докато универсалното брашно е смес от твърда и мека пшеница, която не е избелена. Двата вида брашно имат различно протеиново съдържание и приложение. Избеленото брашно често се използва за приготвяне на торти и бисквити, докато универсалното брашно е по-универсално и може да се използва за различни цели за печене.