Каква е разликата между домашната и търговската фурна?

Домашните фурни и търговските фурни се различават по няколко аспекта, включително размер, мощност, температурен диапазон, характеристики и предназначение. Ето някои от основните разлики:

1. Размер: Домашните фурни обикновено са по-малки от търговските фурни, с вътрешен капацитет от 1 до 3 кубически фута. Търговските фурни, от друга страна, са много по-големи, с капацитет, започващ от около 6 кубически фута и достигащ до няколко десетки кубически фута.

2. Мощност: Домашните фурни обикновено имат номинална мощност между 1000 и 3500 вата. Търговските фурни, от друга страна, имат значително по-високи мощности, често вариращи от 5000 до 100 000 вата или повече. Това им позволява да се нагряват по-бързо и да достигат по-високи температури.

3. Температурен диапазон: Домашните фурни обикновено имат температурни диапазони между 250 и 550 градуса по Фаренхайт. Търговските фурни обаче имат по-широки температурни диапазони, често започващи от 150 градуса по Фаренхайт и достигащи до 550 или дори 650 градуса по Фаренхайт.

4. Характеристики: Домашните фурни обикновено се предлагат с основни функции като контрол на температурата, режим на печене и режим на печене. Търговските фурни, от друга страна, предлагат широка гама от разширени функции, включително програмируеми режими на готвене, конвекционни вентилатори за равномерно разпределение на топлината, функции за самопочистване и температурни сонди за прецизно наблюдение.

5. Предвидена употреба: Домашните фурни са предназначени за случайна употреба при приготвяне на ястия за семейства и малки събирания. Търговските фурни, от друга страна, са предназначени за тежка употреба в ресторанти, пекарни и други заведения за хранене, където големи обеми храна трябва да се приготвят бързо и ефективно.

Важно е да се отбележи, че специфичните характеристики и спецификации на домашните и търговските фурни могат да варират в зависимост от марката, модела и производителя.