Супер содата за пране същото ли е като пепелта за печене?

Супер содата за пране и содата за хляб (известна също като бакпулвер) не са едно и също . Въпреки че и двата са бели прахове и имат подобни имена, те се различават по своя химичен състав и употреба.

Супер сода за пране (натриев карбонат):

- Химична формула:Na2CO3

- Народно наименование:калцинирана сода или сода за пране

- Свойства:

- Силно алкален (pH около 11-12)

- Водоразтворим

- Силен почистващ препарат

- Използва:

- Усилвател на перилния препарат:Помага за омекотяване на водата и премахване на петна.

- Тежко почистване:обезмаслител за фурни, скари и други повърхности.

- Дезодориращо:Абсорбира и неутрализира миризмите.

Сода за хляб (натриев бикарбонат):

- Химична формула:NaHCO3

- Народно наименование:Бакпулвер или сода бикарбонат

- Свойства:

- Леко алкална (pH около 8-9)

- Водоразтворим

- Хлебопекар (освобождава въглероден диоксид при нагряване)

- Използва:

- Печене:Набухвател в сладкиши, хляб и други печива.

- Почистване:Мек абразив за нежно търкане и дезодориране.

- Дезодориращо:Абсорбира и неутрализира миризмите.