Какво се случва, когато тиганите докоснат страната на фурната?

Тиганите, които докосват стените на фурната по време на готвене, могат да причинят няколко проблема:

1. Неравномерно нагряване:Когато тиганът докосне стените на фурната, топлината се прехвърля от фурната директно към тигана, създавайки гореща точка. Това може да доведе до неравномерно готвене, като частта от храната, която докосва тигана, ще се препече или изгори, докато останалата част ще остане недостатъчно сготвена.

2. Обезцветяване:Високият пренос на топлина може да причини обезцветяване или изгаряне на външната част на тигана. Въпреки че това обезцветяване може да не повлияе на безопасността на храната, то може да е грозно и да намали живота на тигана.

3. Загуба на топлина:Тиганите, докосващи страните на фурната, могат да попречат на правилната циркулация на горещ въздух вътре. Това може да доведе до намаляване на общата ефективност на фурната и да удължи времето за готвене.

4. Потенциална повреда на фурната:В зависимост от материала и дизайна на съда, постоянният контакт със стените на фурната може да причини драскотини или повреда на вътрешната повърхност на фурната или боята.

5. Шум:Тиганите, докосващи стените на фурната, може да вибрират или да издават шум в резултат на контакта, което може да бъде досадно по време на готвене.

За да предотвратите тези проблеми, важно е тиганите да са поставени в центъра на фурната и да не докосват страните. Използването на решетки и тави за фурна, предназначени за вашата конкретна фурна, може да помогне за постигане на подходящо разстояние. Някои фурни също имат регулируеми странични решетки, които могат да се местят, за да поемат различни размери тави.