Какъв вид тенджера се използва за фурна?

Когато избирате съдове за готвене за използване във фурна, важно е да изберете тенджери и тигани, които са безопасни за фурна и могат да издържат на високи температури, без да се напукат или изкривят. Ето някои видове тенджери, които обикновено се използват за използване във фурна:

1. Чугун:Чугунените тенджери и тигани са много издръжливи и могат да се използват както на котлона, така и във фурната. Отлични са за бавно готвене, задушаване, печене и печене. Чугунените съдове за готвене също задържат топлината добре, което ги прави идеални за ястия, които трябва да се готвят при постоянна температура.

2. Емайлиран чугун:Емайлираните чугунени тенджери и тигани имат покритие от порцеланов емайл върху основа от чугун. Те предлагат предимствата на съдовете от чугун, като същевременно са по-лесни за почистване и поддръжка. Емайлираният чугун е устойчив на ръжда и не изисква подправка като обикновения чугун.

3. Керамика:Керамичните тенджери и тигани са безопасни за фурна и могат да се използват за различни готварски задачи, включително печене, печене и задушаване. Предлагат се в различни форми и размери, което ги прави подходящи за различни рецепти. Керамичните съдове за готвене често са леки и лесни за работа.

4. Неръждаема стомана:Тенджерите и тиганите от неръждаема стомана са универсални и могат да се използват както на котлона, така и във фурната. Те са издръжливи, лесни за почистване и устойчиви на ръжда и корозия. Съдовете от неръждаема стомана разпределят равномерно топлината, което ги прави подходящи за готвене на различни ястия.

5. Стъкло:Стъклените тенджери и тигани са безопасни за фурна и могат да се използват за печене, печене и приготвяне на гювечи. Те са прозрачни, което ви позволява лесно да наблюдавате процеса на готвене. Стъклените съдове за готвене са леки и лесни за почистване, но може да са по-крехки от други материали.

6. Холандски фурни:Холандските фурни са универсални тенджери с тежко дъно и капак. Те са специално предназначени за използване във фурна и са идеални за супи, яхнии, задушени ястия и гювечи. Холандските фурни могат да се използват и за печене на хляб и печене на месо.

7. Гювечи:Гювечетата са безопасни за фурна и обикновено се използват за печене, печене и приготвяне на гювечи. Те могат да бъдат направени от различни материали като керамика, стъкло или порцелан. Гювечетата често идват с капаци, които помагат за задържане на топлина и влага по време на готвене.

Когато избирате тенджери за използване във фурна, важно е да проверите инструкциите на производителя, за да сте сигурни, че са безопасни за фурна и могат да издържат на желаните температури на готвене. Освен това вземете предвид размера, формата и материала на тенджерите, за да отговарят на вашите готварски нужди и предпочитания.