Какво е пример за твърдо тесто?

Примери за твърдо тесто

- Тесто за пица (NY / Неаполитански стил)

- Тесто за пай

- Багели - тестото трябва да запази формата си преди процеса на кипене

- Choux тесто/ пастет Choux (за еклери и профитроли)

- Кроасани