- | Food & Drink >> храна питие > >> Готвене и Печене >> техники за печене
Какво точно се случва, ако смесите ацетилсалицилова киселина със сода за хляб?
C9H8O4 (aq) + NaHCO3 (aq) → C9H7O4Na (aq) + H2O (l) + CO2 (g)
Основни моменти за реакцията:
Образуване на натриев ацетилсалицилат:Продуктът от реакцията е натриев ацетилсалицилат, който има по-висока разтворимост във вода от аспирина. Това свойство прави натриевия ацетилсалицилат по-лесно усвоим от тялото в сравнение с аспирина.
Ефервесценция:Освобождаването на газ въглероден диоксид генерира мехурчета и предизвиква ефервесцентна реакция, когато двете вещества се смесят във вода. Това ефервесценция се дължи на образуването на въглена киселина (H2CO3), която впоследствие се разлага на вода и въглероден диоксид.
Неутрализиране:Реакцията води до неутрализиране на киселинните свойства на ацетилсалициловата киселина. Това води до намаляване на киселинността на разтвора.
Важно е да се отбележи, че тази реакция обикновено се извършва, когато натриевият бикарбонат се добавя към разтвор на аспирин, вместо директно смесване на твърдите форми. Ефервесценцията, получена по време на реакцията, може да се използва в определени фармацевтични състави за подобряване на доставянето и абсорбцията на лекарството.
техники за печене
- Как да направим Гигантски Cupcakes (12…
- Може ли бобът да се пече в чугунен…
- Колко време слагате глина във фур…
- Как да се готви Сладкиши в микров…
- Може Бисквитена Dough бъдат замразе…
- Как да се изсушават Royal обледяван…
- Какво означава 300 кубика вода при…
- Как да запазим царевичен хляб Warm …
- Домашно ленти за печене
- Можете ли да замените морската со…