Печете ли сьомга с кожата нагоре или надолу?

Правилният начин за печене на сьомга е с кожата надолу. Това позволява на кожата да стане хрупкава и предпазва месото на рибата от преваряване. Освен това, печенето на сьомга с кожата надолу помага да запазите рибата влажна и ароматна.