Различни инструменти и оборудване в печенето?

Инструментите за печене могат да бъдат категоризирани въз основа на тяхната функция и употреба:

1. Инструменти за измерване :Тези инструменти се използват за точно измерване на съставките.

- Мерителни чаши и лъжици:Използват се за прецизно измерване на сухи и течни съставки.

- Кухненска везна:Осигурява точно измерване на теглото на съставките.

2. Купи за смесване :Използва се за смесване на съставките.

- Купи за смесване:Предлагат се в различни размери, обикновено изработени от материали като метал, стъкло или пластмаса.

3. Шпатули :Използва се за смесване, изстъргване и разнасяне на съставките.

- Гумени шпатули:Гъвкави и топлоустойчиви, подходящи за изстъргване на стените на купи.

- Метални шпатули:Полезни за разнасяне на пълнеж и глазура.

4. Разбивачи :Използва се за смесване и включване на въздух в смеси.

- Телени бъркалки:Предлагат се в различни размери и форми за разбиване и смесване.

5. Токилки :Използва се за изравняване и разточване на тесто.

- Дървени точилки:Традиционни и издръжливи за разточване на тесто.

- Регулируеми точилки:Позволяват прецизен контрол върху дебелината на тестото.

6. Сита и цедки :Използва се за пресяване на сухи съставки и прецеждане на течности.

- Сита:сита с фина мрежа за пресяване на брашно, какао на прах и др.

- Цедки:полезни за прецеждане на кремове, сосове и други течности.

7. Форми и тави за печене :Използва се за задържане и оформяне на печива.

- Форми за хляб:Правоъгълни форми за печене на хляб и сладкиши.

- Кръгли форми за торта:Различни размери за печене на кръгли торти и десерти.

- Тави за печене:Плоски тави, използвани за печене на бисквити и сладкиши.

- Форми за мъфини:За отделни мъфини и кексчета.

8. Четки за сладкиши :Използва се за нанасяне на течности, като измиване на яйца, върху печени продукти преди печене.

9. Охладителни стелажи :Използва се за охлаждане на печени продукти, след като излязат от фурната, позволявайки циркулация на въздуха, за да се предотврати намокряне.

10. Инструменти за декориране :Използва се за добавяне на декоративни щрихи към печива.

- Торбички и накрайници:За създаване на детайлни дизайни с глазура.

- Гребени за декориране:Използва се за създаване на шарки и дизайни върху торти и сладкиши.

- Поръски, ядливи перли и други декорации:За добавяне на визуална привлекателност.

11. Ръкавици за фурна и поставки за тенджери :От съществено значение за безопасно боравене с горещи съдове за печене и тигани.

12. Таймер :Използва се за следене на времето за печене и осигуряване на прецизно готвене.

Това са само малка част от многото инструменти и оборудване, използвани в печенето. Конкретните елементи, от които се нуждаете, може да варират в зависимост от рецептите и техниките, които използвате.