Разтопяват ли се поръските, ако се сложат във фурната?

Поръските са малки декоративни парчета, които често се използват за украса на торти, кексчета и други десерти. Те обикновено се правят от захар, царевичен сироп и вода и често се предлагат в различни цветове и форми.

Когато поръските са изложени на топлина, те ще се стопят. Точката на топене на поръските варира в зависимост от използваните специфични съставки, но обикновено е около 300 градуса по Фаренхайт. Когато поръските се разтопят, те ще станат лепкава, лепкава течност. Тази течност може да се използва за създаване на различни ефекти върху десерти, като например създаване на глазура или покритие.

Ако планирате да използвате поръски върху десерт, който ще се пече във фурната, важно е да поддържате температурата на фурната под точката на топене на поръските. В противен случай поръските ще се стопят и ще се превърнат в лепкава, лепкава каша.