Какъв е обменът на време между конвекционната фурна и стандартната фурна?

Стандартните фурни използват електрически нагревателни елементи за загряване на въздуха, който се движи чрез естествена циркулация или конвекция. Конвекционните фурни, от друга страна, използват вентилатори или вентилатори, за да циркулират нагрятия въздух около храната, което води до по-бързо и по-равномерно готвене. Тази по-бърза циркулация на горещ въздух ускорява процеса на готвене, което ви позволява да постигнете същите резултати за по-малко време.

За да постигнете най-добър резултат, можете да използвате следния обмен на време:

- За да конвертирате времето за готвене от стандартна фурна към конвекторна фурна, умножете първоначалното време за готвене по 0,75-0,80.

- За да конвертирате времето за готвене от конвекторна фурна в стандартна фурна, разделете оригиналното време за готвене на конвекторна фурна на 0,75-0,80.

Времето за готвене обаче може да варира в зависимост от конкретната рецепта, вида на храната, производителя и модела на фурната, така че може да са необходими известни експерименти, за да намерите идеалното време за готвене за желаните от вас резултати.