Как да увеличите рецепта за печене?

1. Определете размера на порцията на оригиналната рецепта. Това обикновено е посочено в инструкциите за рецептата.

2. Решете колко порции искате да направите.

3. Умножете количествата на съставките в оригиналната рецепта по съотношението на желания размер на порцията към оригиналния размер на порцията.

Ето пример:

Оригинална рецепта: Прави 12 кексчета

Съставки:

- 1 1/2 чаши универсално брашно

- 1 1/2 чаши гранулирана захар

- 1/2 чаша какао на прах

- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер

- 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат

- 1 чаена лъжичка сол

- 2 яйца

- 1 чаша мляко

- 1/2 чаша растително масло

- 2 супени лъжици ванилов екстракт

- 2 супени лъжици шоколадов чипс (по желание)

За да направите 24 кексчета:

Умножете количествата на съставките по 2.

Съставки:

- 3 чаши универсално брашно

- 3 чаши гранулирана захар

- 1 чаша какао на прах

- 1 чаена лъжичка бакпулвер

- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат

- 2 супени лъжици сол

- 4 яйца

- 2 чаши мляко

- 1 чаша растително масло

- 4 супени лъжици ванилов екстракт

- 4 супени лъжици шоколадов чипс (по желание)

Забележка: Когато увеличавате рецепта за печене, е важно да сте точни с измерванията. Дори малки промени могат да повлияят на резултата от рецептата. Може също да се наложи да коригирате времето за печене в зависимост от размера на тавата, която използвате.