Кой ме пече на дъното в електрическа фурна?

1. Температура на фурната: Електрическите фурни може да не разпределят топлината равномерно, причинявайки изгаряне на дъното на вашите кифлички, докато върховете остават недостатъчно изпечени. За да разрешите това, намалете температурата на фурната с около 25°F и печете кифличките още няколко минути.

2. Неправилен съд за печене: Ако използвате тъмен съд за печене, той може да абсорбира повече топлина и дъното на вашите кифлички да покафенее твърде бързо. Опитайте вместо това да използвате светъл метален съд за печене, който отразява повече топлина и насърчава равномерното изпичане.

3. Препълнен съд за печене: Когато кифлите са твърде близо една до друга, топлината не може да циркулира правилно, което води до неравномерно изпичане и изгорени дъна. Уверете се, че сте поставили кифличките си на около един инч един от друг върху съда за печене, за да осигурите подходящ въздушен поток.

4. Некалибрирана фурна: С течение на времето температурата на вашата фурна може да стане неточна. За да осигурите прецизен контрол на температурата, използвайте термометър за фурна, за да калибрирате фурната си и да направите всички необходими настройки.

5. Тип тава за печене: Избягвайте да използвате тава с ръб или ръб, тъй като това може да попречи на топлината да циркулира равномерно и да допринесе за изгаряне на дъното. Вместо това използвайте плосък лист за печене, за да насърчите равномерното изпичане.

6. Позиция на съда за печене: Ако поставите съда си за печене твърде ниско във фурната, той може да е по-близо до нагревателния елемент, което ще доведе до изгаряне на дъното на кифлите. Регулирайте позицията на съда за печене, така че да е в центъра на фурната за равномерно разпределение на топлината.

7. Предварително загрейте фурната правилно: Уверете се, че сте загрели фурната до желаната температура, преди да поставите кифлите. Това гарантира, че фурната е на правилната температура, когато кифличките влязат и помага за предотвратяване на неравномерно изпичане.