Какво е по-силен оцет или бакпулвер?

Бакпулверът е по-силен от оцета. Оцетът е слаба киселина, докато бакпулверът е основа. Когато бакпулверът се смеси с вода, той отделя газ въглероден диоксид, който кара печените продукти да набъбват. Оцетът няма това свойство.