A 10-унция филе миньон вероятно е пълен две-инча дебелина и в стандарта, кръгли бейзбол форма. Да се ​​готви 10-унция филе да средносрочен рядко етап, който е предпочитан от много готвачи, се стреми към между 7 и 8 минути от всяка страна на носител, скара или тиган. Вие също трябва да почива на месото след варене в продължение на три минути, за да може той да завърши нагряване. Можете да изрязвате времето за готвене на половина от butterflying филе преди готвене. Световния съюз методи на получаване
<Ли>

филе миньон има относително ниско съдържание на мазнини, но нейната нежност работи добре с висока температура на готвене. Заедно с печене и пан-пържене, докато се свари, можете да го съсухрям и да го завърша с пържене и печене във фурната. Опаковане филе в бекон преди готвене е доказан метод за добавяне на вкус и да остава влажна през целия процес на готвене. Това е мъдро да се следят отблизо върху 10-унция филе миньон, за да се гарантира, че не изсъхне по времето, когато е приготвена чрез. Световния съюз Не преварявам

прегаряне на филе миньон с всякакви размери, е чудесен начин да се отрази негативно на техния аромат. Тъй като филе ще продължи да се покачва в температурата с няколко градуса по време на периода на покой, не се колебайте да го свалиш на топлината, когато тя все още изглежда едно докосване недопечено. Ако сте я изгаряше добре от всички страни, влагата ще остане вътре в месото, така че като се изключва, когато тя е между редки и средни предприятия, рядко е идеален. Ако изчакате, докато не е вече при средна редки или извън нея, ще имате преварен филе от говеждо месо. Световния съюз да се предпазите
<Ли>

през всички класификации сготвяне и силно желание да не преварявам на говеждото, ти искаш още да достигне нужната температура за целите на безопасността на храните, което е 145 градуса по Фаренхайт. За някои това може да изглежда твърде висока, но вие ще бъдете изненадани колко средно рядко може да бъде парче говеждо и все още да е на безопасно вътрешна температура. Заедно с това готвене на безопасно температура, отделете време да се измива с всички инструменти и повърхности си 10-унция филе влезе в контакт с него, когато все още беше сурова. Световния съюз