Как да режа премиер ребро за Сандвичи (4 стъпки)

Карвинг прясно печена премиер ребро на филийки достатъчно тънък за сандвичи може да бъде предизвикателство, но е постижимо с нож остър като бръснач готвач и малко търпение. Остротата на ножа е наложително да се направи гладки, чисти и тънки филийки премиер ребро, че можете да се натрупват в между дебел сандвич хляб. Вие няма да можете да правите тънки резени като професионален деликатесен нарязване машина може, но с време и търпение, можете да тънко парче цяло премиер ребро от което ви е нужно
Дъска ръка.
<Бразилски> нож Sharp готвач

Карвинг рогове

Инструкции услуги 1

Rest прясно печена премиер ребро при стайна температура в продължение на поне 20 минути преди нарязване. Трансфер до чиста дъска за рязане.

2

Повдигнете печено, така че костите са вертикални. Клин нож остър готвач между костите и останалата част от печеното и режа надолу в печеното, следвайки формата на костите. Спасете месест костите да се насладите по-късно. Тази стъпка е необходима само ако сте варени кости премиер ребро, обаче. Световния съюз 3

Поставете премиер ребро върху дъската за рязане, така че зърното на месото е успоредна на вас. Разположете нож на края, ще в зърно. Задръжте останалата част от печено надолу с дърворезба вилица.

4

Slice в зърно на печеното като тънко, колкото можете, не повече от 1/8 инча по размер. По-острата ножа, толкова по-лесно ще бъде да се направи тънки разфасовки. Продължи подкосяване на останалата част от печено, водене на филийки като дори е възможно.