Как да барбекю размразени Lobster? (6 стъпки)

Изготвяне на размразени омар за барбекюто не се различава много от получаване на пресни омари, с изключение на времето, да спестите, като не се налага да я убие. Замразени омари идва съборена, но ако се замрази цяло, на живо омар, вие само трябва да отрежете ракообразни в половината или завъртете и издърпайте нокти и опашка, за да го подготвям. Когато става дума за барбекюто, имате нужда от две зони непряко пожар или гореща страна и студената страна; по-хладната част на грила отнема няколко минути по-дълго, но омар равномерно през целия път.
което ви е нужно
дървени шишчета

Дигитален термометър

Инструкции <Бразилски> <ол> <Ли>

Настройване на пожар с две зони на барбекюто. Просто запали на равен слой на природен бучка въглен и ги бутнете от единия край на скарата на дървени въглища, след като пепел над. Затворете капака на барбекюто и го оставете да загрее за около 15 минути.

<Ли>

Blanch омар във вряща вода за 2 или 3 минути и я изплакнете под течаща студена вода, за да се охлади. Канализация на омар в гевгир за няколко минути. Бланширане омар прави по-лесно да дръпне месото от него по-късно, но това не е необходимо.

<Ли>

съборят омар. Можете или да се обърне ръцете започва в първата става след това завъртете и издърпайте опашката от черупката, или орган, или нарязани омар на половина по дължина с кухненски нож. Най-добре е да отреже ръцете и дръпнете опашката от черупката, защото опашката отнема повече време да се готви, отколкото ноктите. Но ако искате да Барбекю омар в половини за презентация, извадете белите дробове, tomalley, перестите белите дробове и ВАС зад главата, след това нарязване -. Основно нещо зелено, сиво и черно