Изплакнете бок Чой тръгва по хладка вода. Pat листата напълно суха.

<Ли>

Отрежете трудните краищата на стъблата и се разпорежда с тях. Отрежете зеленолистни върховете и нарежете стъблата в 1/2 инчови парчета. Използвайте цели листа или да ги разкъсат на парчета хапят размер, по желание.

<Ли>

Загрейте тиган на силен огън, докато капчица вода щракна в нея се изпарява в рамките на 2 секунди. Добави просто достатъчно масло, за да се покрие дъното и стените на тиган.

<Ли>

Сложи нарязания на ситно Bok Чой стъблата в тиган. Разбърква се непрекъснато, като се използва акробатика движение чрез издърпване на съставките до страните на тиган с шпатула, след което им позволява да падам надолу, така че всички парчета от бок Чой готви равномерно. Кук стеблата за около 5 минути, или просто докато не започнат да омекнат.

<Ли>

Добави листата на тиган и ги добавете към стъблата. Продължи да се разбърква, като се използва акробатика движение, в продължение на още 2 или 3 минути, или просто докато листата започват да искаш и да се развие ярко зелен цвят. Подправете на вкус и сервирайте топло. Световния съюз