изварата на сирене са известни с отличителния " писклив " шум, което чувате, когато дъвчете по тях. Извън Средния Запад, може да се наложи да ги купуват в магазин специалност, пазар на земеделските производители, а Дели, който прави сирене или от онлайн магазини. Ако те не са супер свежи, те може да нямат текстурата подпис и скърцат. Ги превключване в микровълновата за няколко секунди може да възстанови структурата и нейното squeakiness. Световния съюз Batter Up
<Ли>

тесто, хляб или да направи и двете да извара от сирене преди пържене. Създаване на тесто за изварата чрез комбиниране на брашното с бакпулвера, около една чаена лъжичка на чаша брашно. Разбийте в няколко яйца и 1/2 чаша мляко на чаша брашно и сезон на вкус. Вместо мляко, използвайте бира за бира-очукан извара. Комбинирайте съставките добре, след това се изсипва изварата сиренето на тесто за пълното им козина. Хвърлете очукан изварата в купа от опитни галета. Алтернативно, може да се търкаля извара от сирене в брашно, за измиване на яйцата и овкусени галета. Лъжица за панирани изварата върху хартия за печене облицована с пергаментова хартия. Световния съюз замразяването Стъпка
<Ли>

Замразяване на панирани извара позволява сиренето да се втвърдят и помага пръчката панировка по-добре. Ако имате намерение да ги изпържи веднага, само трябва да се замразява изварата в продължение на 20 до 30 минути преди пържене. Все пак, ако искате да ги изпържи по-късно, оставете изварата във фризера, докато сте готови. Ако сте ги остави във фризера за няколко часа, нека панирани изварата седят при стайна температура в продължение на пет до десет минути, докато загрее маслото, така че те могат да омекне малко.

<Бразилски> пържени Добротата
<Ли>

Fill дълбок тиган с най-малко 2 инча на масло и да го отведе до температура на средно-висока на печката, на около 375 градуса по Фаренхайт. Когато маслото е напълно загрява, добавете панирани извара към маслото в партиди. Нека ги запържете за около минута, докато те се превръщат светлината златисто кафяво. Извадете ги незабавно с решетъчна лъжица и ги поставете върху поднос облицована с хартиени кърпи. Подправя се със сол и черен пипер и сервирайте веднага. Световния съюз