Как да изсъхне Chilipitins (8 стъпки)

Когато става дума за chilipitins, големите неща идват в малки опаковки. Къс и дебел, дебеличка и непретенциозен, не би си помислил, chilipitin чушки, наричани също chiltipins, са около 20 до 40 пъти по-гореща от jalapenos. Chilipitins съхнат сравнително бързо, защото на малкия си размер, и тяхната топлина засилва, тъй като те намаляват, така че да играят безопасно по време на процеса, като носите ръкавици за еднократна употреба и създаване на подходяща вентилация и въздушен поток по време на кухнята.
Което ви е нужно <Бразилски > Sieve

простор или охлаждане багажник, тензух и печене лист

Инструкции
<ол> <Ли>

Минете през chilipitins и хвърля всеки, който има повреда, синини или промяна в цвета. Изплакнете chilipitins в сито под хладно течаща вода.

<Ли>

Bring тенджера с вода да заври и да запълни една купа с лед. Сипете студена вода върху леда, докато покрие.

<Ли>

бланширайте chilipitas във вряща вода за 4 минути и да ги прехвърли на ледена вода с помощта на решетъчна лъжица. Охлажда чушките за няколко минути в ледена вода.

<Ли>

източите chilipitas в ситото и да ги разпространява в един равномерен слой върху хавлиена кърпа. Pat чушките подсушете с хартиени кърпи.

<Ли>

Задайте фурната до Warm настройката. Разпростреш chilipitins на стойка за сушене, без да докосвате един друг.

Ако не разполагате с сушилник, разпространи чушките върху парче тензух, увита около проводник охлаждане багажник и да зададете на върха на рамки печене лист. Тензух не трябва да се поберат много здраво, просто достатъчно, за да се предотврати чушките при падане от скарата.

<Ли>

Сложи чушките на фурна багажник. Подпри вратата на фурната отворени 3 или 4 инча с сгънати кухненски кърпи. Отворете всички съседни прозорци или врати и включете вентилатора на тавана и качулка вентилационната система на кухнята.

<Ли>

Изсушете chilipitins, докато те се превръщат тъмно червено или пурпурно и се свие, но да остане гъвкава, между 12 и 24 часа в зависимост от тяхната степен на зрялост и размер.

<Ли>

Store изсушените chilipitins в херметически контейнер на хладно и сухо място, до една година. Световния съюз