Как да Фрай Livermush

Livermush, микро-регионално ястие, е направен от свински черен дроб и други по-малко желани части прасе, включително мазнини, вързани с царевично брашно. Диапазонът на истинската livermush, за разлика от черния пудинг, е ограничен до четири окръга в Северна Каролина в региона, където наклонът планината Блу Ридж до Пиемонт. Обикновено се продават в блок увити в прозрачна пластмасова обвивка, месото е традиционно тиган в плитки нефт и сервира на сандвич неща.
Ви е нужно
тиган
Олио

шпатула
хартиени кърпи

Инструкции
<ол> <Ли>

Slice на livermush в ¾- до 1-инчови плочи. Изсипете обилен слой от масло на дъното на тиган и разположен на средно-висока температура.

<Ли>

Поставете нарязани livermush в тигана, когато маслото е горещо и се запържва от една страна, докато краищата отчетливи леко и месото е кафяв. Обърни филийки и се готви от другата страна на един и същ сготвяне.

<Ли>

Канализация на пържени livermush върху хартиени кърпи и сервирайте топло. Световния съюз