- | Food &Drink >> храна питие >> Готвене и Печене >> Готварски техники >>
Как да се задушавам Ряпа (9 стъпки)
Вземете репи от скромен до Небесния използвайки braising method.The влакна в кореноплодни зеленчуци като ряпа вземе и да braising, метод, който включва покафеняване зеленчуците преди бавно ги варене в малко количество течност. Използвайте вода, зеленчуков бульон, пилешки бульон или вино за течността за готвене, и да добавите Вашия избор на сърдечни нотки, като лук, розмарин, чесън и мащерка.
Което ви е нужно
зеленчуци белачка
остър нож
10- до 12-инчов тиган или тиган с капак
масло или зехтин
пресни подправки (по желание)
лук, праз или чесън (по желание)
Сол и пипер
сушени подправки на вкус
1-2 чаши течност
Инструкции
<ол>
Обелете ряпа и ги нарежете на парчета или клинове.
<Бразилски > <Ли>
Сложете няколко супени лъжици масло или зехтин на тиган се обърна към средна температура. Добави ряпа и подправки, след като мазнината е горещо.
<Ли>
соте ряпа и допълнителни съставки като лук, ако се използва, докато не се вземат на кафяво оцветяване.
Изсипете течност над ряпа, и за обръщане на топлината към висока, довеждане на сместа да заври.
<Ли>
Намаляване на топлинна енергия за средни ниска. След като тя стихва да къкри, покриване на тиган.
<Ли>
Нека ряпа готвя в бавно варене течността за около 30 минути.
<Ли>
Извадете капак от тигана и се проверява за нежност. Ако ряпа парчета не може да бъде пробита лесно с вилица, продължи варене. Добави допълнителна течност, ако е необходимо.
<Ли>
Премахване репите от източници на топлина, когато те са нежни и течността напълно да се редуцира до глазура.
<Ли>
Разбъркайте ряпа, така че те се покриват с глазура от тигана, и служат. Световния съюз
Готварски техники
- Как да се възползват от кокосово …
- Бързият начин да се охлади на Potato…
- Как да Нарежете солен вкус в сос з…
- Как да Притоплете Frozen Свинско (4 с…
- Колко лимонова кора се равнява на…
- Има ли дъвка ви предпази от Плачъ…
- Как да се пекат сом във фолио (6 ст…
- Начини да се сгъсти салати
- Текстурата на Riced vs. картофено пюр…
- Как правилно да Brown Ground Турция в Sk…