Как да се готви Обезкостени Inside-Blade задушено месо

задушено месо е класически комфорт храна, много подходящ за хладно вечер. Печено отвътре острие е икономичен, но трудно разфасовка от месо, което го прави, че няма мозък за braising. Месото става крехко и вкусно, след варене в ароматно течност. Въпреки че печеното отнема няколко часа, за да се готви, той изисква само няколко минути на ръце на работа. Подгответе печено отвътре нож в началото на деня и да се насладите на аромата на задушено говеждо докато нещата вечеря.
Ви е нужно
Хартиени кърпи
сол и черен пипер
Билки и подправки (по желание) <Бразилски >
голяма тенджера
наличност или вино (по избор)

Инструкции
<ол> <Ли>

Pat острие печено сухо с хартиени кърпи за ръце, после подправете със сол и черен пипер. Можете да търка печено с допълнителни билки и подправки, ако желаете. Магданоз, мащерка, розмарин и чесън на прах всички чифт добре с ястието.

<Ли>

Загрейте олиото над средно-висока температура в голям холандски фурна или печка-безопасна гърне. Brown печеното от всички страни. Махни печеното от пота

<Ли>

Добавяне на течността в кутията и да доведе до възпаление. - Около 1 чаша течност за всеки паунд на месо. Можете да използвате телешки бульон, пилешки бульон, зеленчуков бульон, или дори сухо червено или бяло вино. Заместник част от течността с пюрирани домати, ако желаете.

<Ли>

Върнете месото в тенджерата. Покрийте и трансфер до 300 градуса по Фаренхайт фурна. Алтернативно, можете да оставите саксията на горелката и го оставете да къкри на много слаб огън. Оставете месото да се готви, докато тя е много нежна, около 3 до 4 часа за 3-килограмова печено. Световния съюз