Как да се пекат на Juicy Tender Ham (4 стъпки)

Разнообразието от бутове, налични в много от големите супермаркети може да доведе до объркване за готвачи сигурни как най-добре да се подготви нежно, сочно шунка. За най-добри резултати, изберете голяма, цели, варени шунка. Ако не можете да намерите цялата шунка, изберете задницата или край задника половината шунка. Или с кости или обезкостено предварително сварени шунка може да ви даде добър резултат, но с кости сортове се готви по-бързо и често имат повече вкус. Сервирайте с любимите си зеленчуци и картофи за обилна, пълнене хранене.
Нещата ще трябва
остър нож
Цели скилидки (по желание)
Голяма тава
Тел печене багажник

Месо термометър
Water
Алуминиево фолио
Glaze (по желание)

Инструкции
<ол> <Ли>

Изберете цяло, напълно сварени, пушена шунка в Вашата месарски или супермаркет. Цели бутове не винаги са на разположение целогодишно в някои области. Ако това е вярно във вашия район, изберете частично кости, големи половината шунка. Печене с шунка с костта в това води до по-ароматно парче месо. Оставянето на костта в също помага разпределя топлината в цялата шунка. Ако е необходимо, добавете визуалната привлекателност на шунката, като вкара върха в модел диамант. Използвайте остър нож за рязане плитки, диагонални линии около един инч от другата страна на шунката, след това повторете линиите в обратната посока, за да се създаде диаманти. Добавете нотка на подправка чрез вмъкване цялата скилидки в разфасовките.

<Ли>

Загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт. Подредете рафтовете вътре фурната така че има достатъчно пространство за шунката да се поберат на център шелф. Публикуване на багажник печене тел в дъното на дълбока тава достатъчно голям, за да побере шунка. Определете шунката върху скарата в тигана за пържене и внимателно поставете термометър фурна-безопасно в центъра, месест част от шунката. Уверете се, че термометърът не докосва костта, или няма да получите точна четене на истинската температура на месото.

<Ли>

Сложете малко вода на дъното на тигана за пържене, ако желаете. Това не е задължително, както и някои готвачи избират да пропуснете тази стъпка, тъй като мазнините в шунката обикновено произвежда достатъчно сокове да пердаша шунката. Покрийте тигана хлабаво с алуминиево фолио. Пече се бута в продължение на 16 до 20 минути на фунт. Тропосайте шунката със соковете от тигана веднъж или два пъти по време на печене, за да го пазят от изсушаване. Шунката е безопасно да се яде, когато вътрешната температура достигне 140 F. Позволете шунката да си почине за 10 до 15 минути след като го извадите от фурната, за да позволи на соковете да станат равномерно разпределени.

<Ли>

Добавяне на глазура да бута в окончателния половин час от изпичането, ако желае. Използвайте кайсиев конфитюр глазура за елегантна компания вечеря или кафява захар и разтопеното масло за традиционно семейно хранене. Световния съюз