Как да се пекат Великите пилешки бутчета и Wings (5 стъпки)

пилешки крилца не трябва да се натопи в масло и пържени да бъде вкусна. Чрез изпичане на вашите крака и крила, вместо да ги пържите, все още можете да постигнете хрупкави, хрупкава текстура, което очаквате, без чувство за вина. Независимо дали сте покритие с глазура, преди да се пекат или ги хвърлят в сос след това, можете да направите крака и крила с всички ароматът искате и една малка част от мазнините - не фритюрник изисква неща, които ще
. Нуждаете
лист за печене
Алуминиево фолио
мрежеста стойка
клещи

Сухи RUB подправки или глазура съставки
Месо термометър
сос (по желание), като гореща крило или барбекю сос
голяма купа

Инструкции
<ол> <Ли>

Носете си сос, ако използвате една, до стайна температура. Извадете го от хладилника и се прехвърля в купа за стайна температура около час преди да планирате по изтърпяване крилата си.

<Ли>

Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт и поставете решетка на Вашата печене лист за крилата си, за да почива на. Това им позволява да се пече равномерно, без да ги гори срещу горещия метал на изпичане лист. Ако не разполагате с решетка, линия лист си с алуминиево фолио и се обърнат към крилата над два пъти с щипки, тъй като те се пекат, за да се осигури равномерно покритие и да се предотврати изгарящ кожата.

<Ли>

Масажирайте си суха търкайте, ако използвате една, във вашия пиле. Сухи трие обикновено включват както сладки и солени подправки, като лют червен пипер, чесън на прах, лук на прах и кафява захар. Само Суха RUB Оказва се, ароматен крила, така че ако решите да използвате едно, че не е нужно да използвате глазура.

Ако решите да използвате глазура, комбинирайте течности, подправки и захар в тенджера и ги варете до сиропена сос. Традиционен азиатски вдъхновен глазура, например, може да бъде комбинация от съставки като мед, соев сос, чесън и джинджифил, варена и врят в гъста намаление.

<Ли>

Печете крилата си и крака във фурната, проверка на вътрешната температура с термометър месо около 25-та минута. За печене лист, те могат да бъдат напълно обработени на тази точка. Върху решетка, те може да отнеме до два пъти по-дълго. Двете крила и крака се готвят, когато те имат вътрешна температура от 165 F.

Ако имате намерение за използване на глазура, взема крилете и краката от фурната и ги хвърля в глазурата, след като те са напълно сварен или в рамките на 5 степени на е напълно сготвени. Върнете ги във фурната и варете, докато глазурата caramelizes и изглежда гланц, около 10 минути. Глазури са приложени в края на процеса на готвене, защото те могат да попречат на кожата от получаване на по-свеж и остави крилата наводнения.

<Ли>

Хвърли си пиле в сос, ако имате желание, след като кожата по крилата и краката е хрупкава. Остъклените криле не се нуждаят от допълнително сос. Изсипете малко количество сос в купа и хвърля няколко крила и крака в момент, добавяйки повече сос, както е необходимо. Това ви помага да се избегне случайно над подхранване крилата си. Световния съюз