Бебешки картофи, известни още като " нови картофи " или " сметана картофи " според " Real Simple " списание, се поддават на няколко различни методи на готвене, но това няма значение кой ще изберете, вие искате отвътре варени точно. Идеален бебе на картофи е загубил своята криза и суровост и е мек през целия път, но все пак запазва формата си. Вие ще забележите малка разлика текстура между кожата и вътрешната плътта, когато те ухапе в нея, и те са достатъчно мека, за да бъде Mashable, но достатъчно твърд, за да се носят наоколо и да яде като пуканки, ако имате желание.

<Бразилски> във фурната

Печене бебешки картофи е един често срещан начин да ги готвя, особено с малко зехтин, чесън и пресни зелени подправки. Ако картофите изглеждат особено малки, можете да ги оставите цяло, или да ги нарежете на половина преди да ги поставите в един слой върху хартия за печене. Ги готвя в 450-градусов Fahrenheit фурна за около 30 минути, се казва " Бон апети " списание или докато достигнат правилната последователност и се свари. Извадете една и тест, ако не сте сигурни. Световния съюз варена и скара
<Ли>

всички времена класически начин да се подготвите бебешки картофи е вероятно да ги готвя във вряща вода. За този метод, имате нужда от пот, а някои варене вода. Както бе случаят с тях готвене във фурната, намаляване наполовина на картофите или да ги остави цяло и да ги вари в продължение на около 10 минути преди да се дренира и сервиране, според BBC Good Food. Можете също така да ги варете на пара за 10 или 15 минути за един и същ резултат. Ако искате, че опушен аромат на скара върху вашите картофи, " Fine Cooking " списание посочва няколко начини да използвате грил. Можете да ги посварявам и след това ги увийте във фолио и поставете пакета на носител, грил над индиректна топлина за още 10 минути. Ако не ги посварявам Първо, тя може да отнеме до 40 минути, увити във фолио върху покрита грил да има картофите, които искате. При липсата на предварително приготвяне и не фолио, можете да шиш бебето картофи с метал или с напоена дървени шишчета и ги варете на комбинация от пряка и непряка топлина за около 30 минути, докато се свари с лек Чар от външната страна.


Вкусни Вариации
<Ли>

Ако не искате да служат на бебешки картофите, тъй като те са, можете да ги добавите към една супа, яхния или готвене, така че те са част от по-голяма ястие. Все пак искате да се стремим към мека, но твърд, текстура, така че да следват всички указания, които получавате, когато ги добавите към ястието. В някои случаи, картофите ще отидат в суров и варете заедно с останалата част на съда, а в някои те ще бъдат леко сварен и след това се добавят след факта. Световния съюз