Как да Brown Зелето

Raw зеле има пикантен захапка, която превръща леко сладък, когато зеленчуците се покафенеят. Разликата във вкуса може да бъде най-близо в сравнение с разликата между суровини и карамелизиран лук. Сред много приложения, запечени зеле може да се сервира само като гарнитура, запечени с месо като бекон или наденички, използван като база за зеленчукова супа, или да се смесва с юфка яйце за традиционна австрийска ястие.
Неща, които " Ще трябва
Дъска
нож на главния готвач
Skillet

масло, олио или друга мазнина
дървена лъжица

Инструкции
<ол> <Ли> <р> Премахване на външните слоеве на зелето. Нарежете главата на половина и изрежете сърцевината на дъното краища на половини зеле. Нарежете зелето на тънки резени или малки квадратни парчета, в зависимост от личните ви предпочитания.

<Ли>

Heat масло, олио или алтернативна готвене мазнина в тиган на среден до средно-висока температура. Нужен ви е около 2-4 супени лъжици мазнина, в зависимост от размера на тигана. Ако желаете, можете да се готви бекон или панчета и запазваме част от мазнините за покафеняване на зелето. Една популярна Southern Fried зеле ястие смесва разпадна бекон в пържено зеле.

<Ли>

Добави зелето с отопляем тиган и варете, като периодично се разбърква, докато зелето става прозрачна и ръбовете потъмнява , Това отнема около пет до десет минути, за да се направи само на краищата кафяво, но можете да продължите готвенето зелето, ако искате по-богат кафяв цвят през зеле парчета. Световния съюз