Ако започнете с предварително направени търговска пица кора, времето за готвене ще бъде по-малко отколкото ако направите тестото си от нулата. Предварително направени корички вече са печени и са готови да подкрепят гарнитурата. Ако използвате домашно тесто за пица, не отиват за тънка кора. Разточете тестото, така че е дебела през цялото време и да оставите "устна" около ръба. Не забравяйте, че колкото по-дебел от тестото, толкова по-дълго време за готвене. Една добре приготвена пица ще има равномерно златиста кора Световния съюз Акт 2:. Гарнитурата
<Ли>

Pre-готвач и източване на месо като пилешко, наденица или бекон, за да го осигурят достига безопасни температури за готвене, преди да добавите към пицата. При добавяне на зеленчуци, нарежете ги много тънка или да ги запържете леко в продължение на няколко минути, преди да добавите към пицата да се съкрати времето за готвене. Сокове от сурово месо и зеленчуци, добавете повече течност, за да кората и я предпазва от готвене. Разпределете равномерно гарнитурата да се предотврати неравномерното покафеняване Световния съюз Act 3:. The Pan

пица камък може да съкрати времето за готвене, при вземане на напълно заредена пай. Поставете камъка във фурната за 30 минути преди готвене на пица, за да се гарантира, камъкът е толкова горещо, колкото фурната. Горещата камъкът започва да готви кората веднага, което допринася за значителна, хрупкава коричка, че няма лесно да се огъват, когато нарязани. Ако използвате тава за печене или лист, предварително Жегата преди добавянето на тесто за пица и се оставя няколко допълнителни минути време за готвене, тъй като тя не задържа толкова топлина, като камък Световния съюз Заключение.: Фурната

Търговски Пещи за пица готвят при температури над 500 градуса по Фаренхайт, но те са по-добре изолирана от домашни печки и готвя по-равномерно. При готвене у дома, отопление на фурната до 500 градуса за 30 минути и предварително се затопли камъка пица или тиган. Поставете тесто за пица върху горещи камъни, намаляване на топлинна енергия за 425 градуса и варете в продължение на 8 до 10 минути, докато кората е твърда, но не и кафяво. Нагоре с сос, месо, сирене или любимите си гарнитурата и да се върнете пицата във фурната за още 10-12 минути. Кора трябва да бъде златисто кафяво и сирене трябва да се разтопи и шампанско. Световния съюз