Как да пан-Sear Полента

Pan-обгорена полента е, че перфектната комбинация от кремаво и хрупкава, отличен за накисване на сосове и сосове. Можете да направите своя собствена полента у дома, или да закупите готови разнообразие, обикновено се продават в пластмасови туби. Ако направите своя собствена полента от нулата, план за достатъчно време, за да може тя да се охлади в хладилника и да стане твърд, най-малко четири до пет часа и за предпочитане през нощта.
Нещата ще трябва
охладени, фирма полента
Зехтинът

Butter (по желание)

Инструкции
<ол> <Ли>

Нарежете полента на филийки. Ако използвате домашно приготвен качамак, че се получава по квадратна или правоъгълна тавичка, можете да нарежете на качамак на триъгълници или квадрати, в зависимост от вашите предпочитания.

<Ли>

Поръсете дъното на голяма, незалепващо тиган със зехтин и и място над средно-висока температура. Ако желаете, можете да използвате комбинация от масло и зехтин, вместо.

<Ли>

Fry филийки полента до златисто-кафяво, хрупкава коричка форми, около осем минути на страна. Ако е необходимо, се нагрява по-зехтин или масло в тиган, преди да добавите още качамак. Ако вие правите няколко партиди от полента, пази варени тези топло в 325-градусов Fahrenheit фурна, докато съсухрям останалите. Световния съюз