Как да се готви Yellow Пачи крак крак (6 стъпки)

В рамките на почти всеки зеленчук категория, има местоживеене "златен стандарт" - сортът, че ентусиасти хранителни награда за своя отличителен вкус. В рамките на категорията на гъби, златният стандарт е, достатъчно достойно, жълт крак пачи крак. Месест и дъвчащ, тези с формата на фуния гъби могат да бъдат скъпи, така че вие ​​ще искате да следят отблизо върху тях, тъй като те се готви. Дайте им лечение звезден те заслужават или с рационализирана соте или такава, която богато допълва тяхната леко пиперлив вкус.
Нещата ще трябва
Butter
Skillet
Зехтинът (по желание)
балсамов оцет или соев сос (по желание)
Salt
Pepper

чесън, кайма (по желание)
Herb (по желание)
Бейкън
нарязан лук
сушени магданоз
Сметана

Golden соте
<ол> <Ли>

Разтопете малко масло в тиган на средно-висока температура. Не забравяйте да използвате тиган, който позволява на гъбите да се разпредели, без да са препълнени, и ви дава стая, за да лесно да ги обърнете. Добавете малко зехтин в тиган, също, ако искате, но не икономисвайте от маслото. Това е един път, когато искате да забравите за калории в полза на вкус. Подсилва този основен соте с няколко бързи тирета на балсамов оцет или соев сос, ако желаете.

<Ли>

Сложи гъбите в тиган в един слой. Поръсете ги с малко сол и черен пипер. Добавете малко чесън, кайма на тиган, ако искате.

<Ли>

Cook гъбите за около шест минути общо, превръщайки ги в продължение на три-та минута. Когато приключите, гъбите трябва да са по-леки до средно кафяво. Тъй като те блестят с гореща масло, това е времето на сезон на пачи крак, така че да ги поръсете с повече сол или любимата ви билка. Световния съюз Golden Standard
<ол> <Ли>

Кук някои бекон или Канадската бекон в тиган. Точно както тя започва да потъмнява, се отцеди голямата част от мазнината и добавете малко нарязан лук в тиган. Редовната бял лук ще работи добре, но вие може да се насладите на сладък Vidalia или червен лук още повече.

<Ли>

Push бекона и лука към единия край на тигана, за да се направи място за пачи крак и малко чесън, кайма, ако желаете. Поставете гъбите в един слой в тиган и ги сезон със сол и пипер. Ги готвя за около три минути от едната страна. Обърни ги отново и ги готвя за още три минути от другата страна.

<Ли>

намалете огъня и се разбърква бекон, лук и гъби заедно. Поръсете с няколко сушени магданоз. Добавят се няколко супени лъжици заквасена сметана на тиган и се разбърква съставките заедно, те се нагряват сам. Пачи крак са здрави гъби, които ще държат добре с тези съставки и разбъркването. Алтернативно, не добавите заквасена сметана на тиган и вместо да го използвате като потапяне сос, на видове, за супени лъжици гъби, бекон и лук. Световния съюз